Das Familienportal

Schweizer Magazin für Eltern, Kinder und Familien

Ernährung

Proteine in der Kinderernährung

Eine gesunde Ernährung ist für Kinder besonders wichtig. Durch ihr kontinuierliches Wachstum ist ihr Körper angewiesen, dass er mit allen Bausteinen versorgt wird, die er braucht. Insbesondere sind Proteine auch…

Mexikanische Küche – Ein Erlebnis für alle Sinne

Wer durch die Strassen Mexikos schlendert, merkt schnell; in diesem Land dreht sich alles ums Essen. Von einfachen Strassenküchen zu international ausgezeichneter Spitzengastronomie bietet Mexiko eine kulinarische Vielfalt, die jedes…

Gesund und lecker: Overnight Oat ist das perfekte Frühstück

Schon unsere Grossmütter wussten, dass ein gesundes, ausgewogenes Frühstück wichtig ist für einen erfolgreichen Tag. Gesund muss nicht zwingend heissen, dass es nicht lecker schmecken darf. Wer etwas gegen das…

Die italienische Küche – so viel mehr als Pizza und Pasta

Die italienische Küche – Tradition kombiniert mit Einfachheit Viele denken bei Italien und italienischer Küche vor allem an eines: hauchdünne Pizzen und leckere Pasta. Doch die italienische Küche hat viel…

Die bodenständige schweizer Küche

Die Schweizer Küche ist kulinarisch auf der ganzen Welt für Schokolade und Käse bekannt. Als Küche mit raffinierten Speisen und Gerichten, wie zum Beispiel die italienische Küche, hat sich die…

Avocado – Gesund und schön dank dieser Frucht

Die Avocado gehört zu den Superfoods der ersten Stunde und hat die schweizerischen Haushalte im Sturm erobert. Mit ihrem einmaligen Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz lässt sie sich auf unzählige…

Spanische Küche Olé

Spaniens Küche steht für Lebensfreude, Leidenschaft und Fröhlichkeit und wiederspiegelt die Lebensgewohnheit und Mentalität der Iberier. Die spanische Küche überzeugt einerseits durch ihre Einfachheit, denn viele Gerichte haben ihren Ursprung…

Peperoni – eine geballte Ladung an Gesundheit für den Alltag

Peperoni sind in der Gemüseabteilung nicht zu übersehen. Dank ihren intensiven Farben stechen sie aus der sonst mehrheitlich grünen Auslage sofort heraus. Es gibt sie in Rot, Orange, Gelb, Weiss und…

Zitrone – Der quietschgelbe Alleskönner für den Alltag

Die Zitrusfrucht ist ein wahres Multitalent. Mit dem Geschmack der Zitrone lassen sich Gerichte herrlich abschmecken und verfeinern, ihre wichtigen Nährstoffe machen sie zu einem Booster für unser Immunsystem und die desinfizierende…

Die Tomate – äusserst beliebt und äusserst gesund

Die meisten denken bei Tomaten sofort an Italien oder Spanien. Kein Wunder, denn das sonnengereifte Gemüse wird in der dortigen Küche besonders oft und besonders raffiniert verwendet. Stammen aber tut…